Pain au levain
Devant l'intérêt succité par la fabrication du pain au levain (10 Kg pour chacune des fêtes !) voici une rubrique d'échange de recette et d'expérience sur les techniques pour fabriquer votre propre pain au levain
Nous vous proposons une recette très facile réaliser dans votre cuisine équipée d'un four classique ( température 250 °)
Pain au levain (611.88 Ko)
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SS 
15 août voici le pain d'Antoine ! 3,7 kg avec 2 kg de farine ( moitié multicereale d'un magasin bio, moitié farine artisanale de Saint Affrique plusieurs variétés anciennes), 750 gr eau par kg
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Commentaires
1 Moi Le 28/06/2018